AGRITURISMO IL COLCELLO
Cucina contadina • Tradizione • Stagionalità
Nel nostro agriturismo proponiamo una cucina semplice e genuina, legata alla stagionalità e alle materie prime della nostra azienda agricola e del territorio. Le paste sono fatte in casa, le carni scelte con cura e molti ingredienti provengono direttamente dalla nostra produzione. I menù fissi nascono per farvi assaggiare i piatti che meglio raccontano la nostra cucina, pensata per chi ama mangiare bene e prendersi il tempo di stare a tavola.
MENÙ FISSI (SOLO SU PRENOTAZIONE, PER I GRUPPI SI FA SOLO UN MENÙ CON LO STESSO PREZZO)
Menù tradizionale del Colcello– € 40
Tagliere di affettati misti e formaggi del territorio con marmellate, crescia e pane casereccio
Crostini misti con pane di nostra produzione
Tagliatelle e gnocchi della casa con ragù d’oca nostrana
Oca in porchetta nostrana
Patate arrosto e insalata di stagione
Tiramisù tradizionale
Acqua, vino della casa e caffè inclusi per tutto il tavolo
bottiglie escluse
Menù della casa – € 30
Tagliere di affettati con crescia e pane casareccio
Crostini misti con pane di nostra produzione
Frittata rustica di verdure di stagione
Ravioli tondi fatti in casa ripieni di faraona nostrana con porri stufati e burro
Maialino al forno
Patate arrosto e verdure di stagione
Cheesecake al cioccolato bianco con frutti di bosco
Acqua, vino della casa e caffè inclusi per tutto il tavolo
bottiglie escluse
Menù di campagna – 30€
Polenta morbida con pancetta croccante e rosmarino
Tagliere di affettati con crescia e pane nostrano
Passatelli con funghi e fonduta di parmigiano
Tacchino nostrano alle erbe aromatiche
Patate al forno
Millefoglie con crema pasticcera
Acqua, vino della casa e caffè inclusi per tutto il tavolo
bottiglie escluse
MENÙ ALLA CARTA
Antipasti
Tagliere di affettati misti, formaggi, marmellate, piadina e pane casareccio – €15
Crostini misti – € 6
Frittata alle verdure di stagione – € 5
Coratella di agnello alla contadina – € 10 (su richiesta)
Polenta morbida con pancetta croccante e rosmarino – € 5
Primi Piatti
Ravioli tondi fatti in casa ripieni di faraona nostrana con porri stufati e burro – € 14
Passatelli con funghi e fonduta di parmigiano – € 14
Tagliatelle al ragù di faraona e anatra – € 14
Pappardelle al ragù di cinghiale (su richiesta) – € 15
Gnocchi con ragù €14
Secondi Piatti
Maialino al forno– € 16
Grigliata mista di carni – € 20
Coniglio impanato al forno – € 12
Cinghiale in salmì (su richiesta)– € 14
Contorni
Patate arrosto – € 4
Insalata di stagione – € 3
Erbe di campo – € 5
Verdure grigliate o al forno – € 5
Dolci
Millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco – € 6
Bavarese al miele con croccante di mandorle – € 6
Cheesecake al cioccolato bianco e frutti di bosco– € 6
Tiramisù tradizionale– € 5
Dolci secchi– € 4